В понедельник Росстат сообщил о небывалом росте цен и зарплат в России. В мае в годовом исчислении прирост номинальных зарплат в стране достиг почти 32%, розничные цены увеличились более чем на 15%, а цены производителей – почти на 25%. Аналитики уже поспешили объявить, что Россия попала в «инфляционную спираль», в которой власти и работодатели пытаются компенсировать новыми выплатами набирающий обороты рост цен. В этих условиях эксперты не видят перспектив для замедления инфляции в стране, которая ускоряется уже второй год подряд.

Номинальная начисленная заработная плата на одного работника в мае 2008 года составила в среднем по России 17 тыс. 034 руб., что на 31,8% выше уровня мая 2007 года. При этом индекс потребительских цен в годовом выражении в мае достиг 15,1%, а рост цен производителей промышленных товаров составил 25,1%. С поправкой на инфляцию средняя реальная зарплата выросла в мае на 14,5% по сравнению с маем 2007 года.

Прямой связи между ростом зарплат и инфляцией не существует. Однако в условиях российской экономики ускоряющийся рост цен и зарплат тревожит экономистов.

«Рост зарплат опережает рост производительности труда, и это стимулирует инфляцию. Однако радужная статистика роста зарплат отчасти объясняется тем, что все больше компаний «выходит из тени» и обеляет заработки своих сотрудников», – отмечает директор департамента привлечения инвестиций компании «2К Аудит – Деловые консультации» Ален Розенталь. Однако, несмотря на статистику, реальная покупательная способность многих слоев населения падает.

Главную роль в этом процессе играет рост цен на продовольствие, который уже заставил многих россиян поменять свои потребительские предпочтения. Причем некоторые люди вынуждены отказываться не только от деликатесов, но и от более простой еды.

Из-за продовольственной инфляции многие из нас начали экономить на еде. Одни начали есть меньше, другие - хуже. Растет популярность магазинов эконом-класса, где продукты питания продаются с существенным "дисконтом".

Все это легко объяснить. По данным компании "Ромир", расходы россиян на товары повседневного спроса выросли с апреля 2007 года по апрель 2008 года на 25% (в Москве - на все 40%). И теперь большинство наших соотечественников вынуждено тратить на еду более половины своих доходов.

Потребители стараются сэкономить практически на всем. Взять, к примеру, молочные продукты. Еще год назад мало кто мог даже предположить, что их потребление будет падать. Тем не менее это случилось. По данным исследовательской компании Nielsen, в этом году продажи "молочки" снизились в среднем на 11%. Резко сократилось также потребление кондитерских изделий, дорогой колбасы и сыра.
Есть еще одно неприятное, но ожидаемое следствие продовольственной инфляции: в результате роста цен на базовое продовольствие россияне стали пить больше алкоголя. На первый взгляд подобное утверждение кажется абсурдным. Но толика истины в нем есть. Так, если молоко к концу года будет стоить в России 80 рублей, то у многих потребителей появится соблазн купить вместо него бутылку вина или несколько бутылок пива.

Некоторые симптомы этого явления мы видим уже сегодня. Несмотря на продовольственную инфляцию, потребление пенистого напитка в стране с каждым месяцем растет. Высокие темпы производства позволяют пивоварам не повышать цены на свою продукцию. Поэтому на фоне других продуктов питания она выглядит весьма доступной.